- Aktualności -
Fit przepisy od Good Luck Club – ciasto z jabłkami i owsianym spodem
Ponieważ zdrowy styl życia to nie tylko regularna aktywność fizyczna, ale także umiejętność cieszenia się życiem i doceniania małych przyjemności.
W diecie tak jak w treningu kluczowe jest zachowanie umiaru i zdrowego podejścia. Nie chodzi o to, by rezygnować z przyjemności, ale raczej o umiejętne wybieranie zdrowszych alternatyw i czerpanie radości zarówno z aktywności fizycznej, jak i od czasu do czasu z ulubionych smakołyków.
Ciasto z jabłkami i owsianym spodem
Składniki:
- 130 g zmielonych płatków owsianych
- 1 łyżka otrębów
- 80 g mąki pszennej z pełnego przemiału
- 2 łyżki miodu
- 50 g oleju kokosowego lub masła (w stanie płynnym)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Nadzienie:
- 4 jabłka (np. odmiana Granny Smith), obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżki stewii (lub innego słodzika)
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
Spód:
- W malakserze zmiel zboża owsiane na drobny pył.
- W dużej misce połącz zmielone płatki owsiane, otręby, mąkę pszenną, miód, olej kokosowy lub masło, jajko, proszek do pieczenia i cynamon. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
- Wyłóż ciasto na dnie formy do pieczenia (prostokątnej blachy) o wymiarach około 20×30 cm. Użyj dłoni lub spodu szklanki, aby równomiernie ugnieść ciasto na dnie. Umieść blachę z ciastem w lodówce i pozostaw na 30 minut.
Nadzienie:
- W międzyczasie podsmaż plasterki jabłek na patelni przez około 10-20 minut na niskim ogniu. Dodaj stewię (lub inny słodzik) oraz cynamon. Mieszaj od czasu do czasu, aż jabłka staną się miękkie i lekko karmelizowane. Zdejmij z ognia.
Składanie Ciasta:
- Po 30 minutach wyjmij schłodzone ciasto z lodówki. Na spód ciasta równomiernie rozłóż podsmażone jabłka.
Pieczenie:
- Przykryj jabłka drugą połową ciasta, tworząc w ten sposób górną warstwę.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż ciasto będzie złocisto-brązowe.
Podawanie:
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie pokrój na 8 porcji. Każda porcja będzie miała około 270 kcal.
Smacznego!